新传媒网常春藤葫芦 ( Coccinia grandis )的果实不仅是孟加拉美食的一个受欢迎的方面，还因其药用价值而令人垂涎。好处包括维持健康的消化道、改善新陈代谢，甚至预防肾结石。常春藤葫芦的另一个好处是它的抗糖尿病特性，一组研究人员对此进行了深入评估。通过测试和分析，他们发现常春藤葫芦果实含有丰富的营养成分，是糖尿病和糖尿病并发症的理想选择。
隶属于Bharathidasan 大学女子学院和Mohamed Sathak 艺术与科学学院的研究人员首先从成熟的未成熟水果中收集常春藤葫芦提取物。然后对提取物进行植物化学分析，以确定现有生物活性化合物的类型和数量。分析中还包括对常春藤提取物的清除能力及其对细胞和胰岛素分泌的影响的测定。所有测试都进行了 3 次。
通过植物化学筛选，研究人员能够确定以促进健康而闻名的天然化合物的存在。其中包括据说具有抗真菌和抗癌作用的皂苷和具有抗氧化特性的酚类化合物。研究人员认为这些天然化合物负责常春藤提取物的降血糖和抗氧化活性。
例如，喂食果胶的人血糖水平降低。果胶是一种从常春藤瓜果实中分离出来的可溶性纤维，据说通过两种可能的方法诱导了这种效果。要么是通过减缓血糖升高，要么是通过产生短链脂肪酸。无论如何，这两种效果都会使患有糖尿病的人受益。
此外，常春藤提取物被发现会影响糖基化，糖分子在脂肪和蛋白质上形成高级糖基化终产物 (AGEs) 的过程。血糖越高，AGEs的数量就越多，患糖尿病和相关并发症的风险就越高。常春藤葫芦提取物阻止了糖基化的开始及其进展。此外，体外测试表明，常春藤提取物还可以阻碍淀粉样蛋白交叉β结构的形成，这是抑制胰岛素聚集的糖基化副作用。
至于常春藤葫芦提取物的抗氧化活性，研究人员指出，这些活性与常春藤葫芦的浓度平行增加。这种植物清除自由基的能力足以保护细胞免受四氧嘧啶的死亡。这种嘧啶衍生物可以破坏产生胰岛素的细胞。注意到特定浓度(0.250 mg/mL 和 0.50 mg/mL)分别可将胰岛素分泌提高 1.28 倍和 1.71 倍。
“从获得的结果可以得出结论，[常春藤]成熟的未成熟果实提取物具有很强的抗氧化、抗糖化、胰岛素分泌活性，”研究人员在他们的研究中写道，该研究发表在《传统与补充医学杂志》上。他们补充说，他们的发现只是初步研究的结果，但仍然很有希望。在该研究发表时，同一组研究人员正在进行进一步的研究。
关于常春藤葫芦的快速事实
这种植物原产于东非，后来传播到亚洲、美洲和太平洋。
虽然在孟加拉很受欢迎，但常春藤葫芦在夏威夷和马里亚纳群岛被认为是一种滋扰。
常春藤葫芦水果的吃法有很多种。含有常春藤葫芦的汤、粥、炒菜、咖喱和炖菜是最常见的。
常春藤葫芦在英语中有许多至少两个其他名称。
