维生素D可预防肥胖患者的慢性炎症和胰岛素抵抗

肥胖与胰岛素水平升高之间的联系是糖尿病的公认指标。幸运的是，希望仍然存在： Nutrire上发表的一项研究发现，维生素 D 可以保护身体免受肥胖个体的慢性炎症和胰岛素抵抗。

该研究由巴西皮奥伊联邦大学的 研究人员领导，回顾了研究维生素 D 在肥胖个体胰岛素抵抗中的作用的研究。在搜索这些研究时，他们使用了关键词“维生素 D”、“胰岛素抵抗”和“肥胖”。此外，研究小组审查了随机或半随机对照临床试验、双盲、病例对照研究、横断面和综述文章的研究类型。

在他们的文献综述中，他们发现储存脂肪的额外脂肪组织会破坏胰岛素信号传导，因为它阻止了其受体的磷酸化，最终导致胰岛素抵抗。研究人员还发现，维生素 D 通过在参与肥胖症胰岛素抵抗发病机制的机制中促进血糖控制发挥作用。维生素 D 增加肝脏和外周对葡萄糖的摄取，并促进这种激素的分泌，从而增强血糖控制;基本上，它有助于肝脏更有效地工作。

审查结果表明，维生素 D 可防止肥胖个体的氧化应激和慢性炎症。该营养素还可以有效治疗和预防肥胖人群的胰岛素抵抗。

更多关于维生素 D

维生素 D 是一种脂溶性维生素， 天然存在于某些食物中。当阳光中的紫外线照射到皮肤上并促进维生素 D 合成时，也会产生它，因此它的另一个名称是“阳光维生素”。这种维生素可增强肠道对钙的吸收，并维持骨骼生长和成骨细胞和破骨细胞重塑骨骼所需的足够的血清钙和磷酸盐。

钙和磷酸盐有助于保持肌肉、牙齿和骨骼健康。因此，体内缺乏维生素 D 会导致骨骼疼痛和畸形。此外，没有获得足够的维生素 D会增加儿童肥胖的风险。希腊研究人员的一项研究表明，当母亲在怀孕期间缺乏维生素 D 时，孩子超重或肥胖的风险会增加。

然而，根据英国国家卫生服务局(NHS) 的数据，从 10 月到 3 月初，英国的儿童和成人都无法从阳光中获得足够的维生素 D。因此，应采取额外措施来满足维生素 D 的日常需求。

Prevention.com网站上发表的一篇文章表明，您可以从食物中获取更多维生素 D，例如野生鱼、牛肉或牛肝、蛋黄、罐头鱼(如金枪鱼和沙丁鱼)、香菇、牛奶、酸奶、杏仁奶、牛奶布丁、橙汁、早餐麦片、强化豆腐、燕麦片、奶酪和蛋酒。此外，每天服用含有 10 微克 (mcg) 维生素 D 的补充剂会增加您的营养摄入量。请注意不要服用过多的维生素 D，因为它会导致高钙血症，这种情况会导致体内过多的钙积聚，使骨骼变弱并损害心脏和肾脏。