新传媒网说各种细菌弊大于利，是对这些微生物的不公平。
是的，关于金黄色葡萄球菌等细菌如何进入骨骼、关节、肺和心脏瓣膜并产生致命后果的恐怖故事。脑膜炎可恶化为脑损伤，甚至死亡，它来自细菌、病毒和真菌。
但故事还有另一面。
有一些有益的细菌可以促进而不是破坏生命。这些被称为益生菌，来自希腊词pro或促进，生物或生命。是 Elie Metchnikoff 在 20 世纪初发现了这些赋予生命的微生物。他注意到保加利亚的农村人即使生活在贫困中也能长寿，而且生活在恶劣的天气条件下。
原因：在酸牛奶中发现了好细菌。
剩下的就是历史了。
大量研究表明，益生菌具有促进健康的肠道细菌的良好平衡。一项此类研究侧重于哮喘高危婴儿。研究人员想知道益生菌是否有助于降低婴儿哮喘的发病率。他们研究了患有哮喘高风险的一岁婴儿的肠道微生物群成熟，并研究了给他们乳酸杆菌 益生菌是否会改善他们的健康。
收集婴儿的粪便样本，随机提供益生菌。六个月后，婴儿产生了抗炎脂肪酸，可以预防哮喘和过敏反应的发生。
乳酸杆菌促进了对抗炎症的脂肪酸的产生。这项新研究还发现，服用这些益生菌的孕妇实际上可以预防自己的疾病，因此也可以预防未出生的婴儿。
友好的细菌
益生菌对成年人也有奇效。这些友好的细菌通过以下方式帮助我们：
预防和治疗腹泻— 对 35 项研究的回顾表明，益生菌可以将传染性细菌的发生时间缩短多达 25 小时。
促进心理健康——对 15 项研究的回顾表明，服用益生菌一到两个月可以减少焦虑、抑郁、自闭症和强迫症。它还可以促进记忆。
保持心脏健康——对五项研究的回顾表明，服用益生菌酸奶 2 至 8 周可使总胆固醇降低 4%，低密度脂蛋白胆固醇降低 5%。
减少过敏和湿疹对婴儿和婴儿的影响——服用益生菌的孕妇生下的婴儿在出生后头两年患湿疹的风险降低了 83%。
减轻消化系统疾病的症状——轻度溃疡性结肠炎患者服用益生菌后症状有所改善。这些好细菌也可以帮助那些患有肠易激综合征的人。
提高我们的免疫力——益生菌可以减少呼吸道感染的发生率和持续时间。一项针对 570 多名儿童的研究发现，益生菌可将呼吸系统感染的频率和严重程度降低 17%。
减轻体重——一项研究表明，服用益生菌三个月的节食女性比不服用益生菌的女性体重减轻了 50%。
益生菌的天然来源
如果您想在日常饮食中添加益生菌，您无需走多远。以下是这些友好细菌的丰富来源。
酸奶。这来自由友好细菌发酵的牛奶，与骨骼健康和降低血压有关。
开菲尔是一种发酵的益生菌牛奶饮料，可促进骨骼健康、保护身体免受感染并帮助消化。
酸菜。除了作为益生菌之外，它还含有大量纤维、维生素 C、B、K 和钠。它还含有铁和锰。
豆豉。这种发酵大豆含有维生素 B12。
泡菜。它含有乳酸，有益于消化健康。
味噌。这种日本调味料含有蛋白质、纤维、矿物质、锰、铜和植物营养素。
康普茶，或发酵红茶或绿茶。
泡菜。它们促进消化系统健康，是维生素 K 的丰富来源。它们还有助于血液凝固。
传统的酪乳或发酵乳制品饮料。
纳豆。这种发酵豆制品与增加的骨矿物质密度和高维生素 K2 含量有关。
