新传媒网澳大利亚国立大学 (ANU) 神经影像学和大脑实验室的科学家表示，随着年龄的增长，日常饮食中镁含量的增加会促进大脑健康。
研究人员说，增加菠菜和坚果等富含镁的食物的摄入量也有助于降低痴呆症的风险，痴呆症是澳大利亚第二大死因，也是全球第七大杀手。
对英国 6,000 多名年龄在 40 至 73 岁之间认知健康的参与者进行的研究发现，与镁摄入量超过 550 毫克的人相比，每天摄入超过 550 毫克镁的人在 55 岁时的大脑年龄大约年轻一岁正常人每天摄入镁约 350 毫克。
“我们的研究表明，镁摄入量增加 41% 可能会减少与年龄相关的脑萎缩，这与更好的认知功能和较低的风险或晚年痴呆症的发作延迟有关，”主要作者和博士说。ANU 国家流行病学和人口健康中心的研究员 Khawlah Alateeq 说。
“这项研究强调了高镁饮食的潜在好处及其在促进大脑健康方面的作用。”
据信，全球将被诊断患有痴呆症的人数预计将从 2019 年的 5740 万增加到 2050 年的 1.528 亿，增加一倍以上，给健康和社会服务以及全球经济带来更大的压力。
“由于没有治愈痴呆症的方法，而且过去 30 年来药物治疗的开发都没有取得成功，因此有人建议应该更加关注预防，”该研究的合著者 Erin Walsh 博士，她也来自澳大利亚国立大学， 说。
“我们的研究可以为旨在通过饮食策略促进大脑健康老化的公共卫生干预措施的发展提供信息。”
研究人员说，从年轻时开始在我们的饮食中摄入更多的镁可能会在我们 40 多岁时 预防神经退行性疾病和认知能力下降。
