新传媒网青虾，这种色泽鲜亮、肉质细嫩的海鲜，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样。下面，我将为您介绍几种简单又美味的青虾做法。
1. 清蒸青虾
材料：新鲜青虾500克，姜丝少许，葱段少许，酱油、香醋、香油适量。
做法：
- 青虾洗净，去除泥肠。
- 将处理好的青虾摆放在盘中，撒上姜丝和葱段。
- 锅中水开后，将装有青虾的盘子放入锅中，大火蒸7-8分钟即可。
- 蒸好后，淋上事先调好的酱油、香醋和香油混合的调料汁即可食用。
2. 香辣炒青虾
材料：新鲜青虾300克，干辣椒若干，蒜末、姜末各适量，生抽、料酒、盐、糖少许。
做法：
- 青虾去壳留尾，背部剪开去泥线。
- 干辣椒切段，与蒜末、姜末一起准备好。
- 热锅凉油，下入干辣椒、蒜末、姜末爆香。
- 加入青虾快速翻炒至变色。
- 最后加入生抽、料酒、盐、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
3. 蒜蓉烤青虾
材料：新鲜青虾200克，蒜蓉适量，橄榄油、盐、黑胡椒粉少许。
做法：
- 青虾去壳留尾，背部剪开去泥线。
- 将蒜蓉、橄榄油、盐、黑胡椒粉混合成酱料。
- 将酱料均匀涂抹在青虾上，腌制10分钟。
- 预热烤箱至200度，将腌好的青虾放在烤盘上，烤约10分钟至表面金黄即可。
青虾的烹饪方式多种多样，每一种都能展现出其独特的风味。无论是追求健康清淡还是喜欢重口味，都能找到适合自己的做法。希望上述分享能给您的餐桌增添一份美味。
