新传媒网小儿健脾养胃粥是一道非常适合儿童食用的食谱，它能够帮助调理脾胃，增强消化能力，促进健康成长。下面是一份简单易做的小儿健脾养胃粥的制作方法。
材料准备：
- 大米 50克
- 小米 30克
- 山药 50克
- 莲子 20克
- 红枣 5颗
- 枸杞 10粒
- 清水 适量
制作步骤：
1. 准备食材
首先将大米和小米淘洗干净，用清水浸泡大约30分钟，这样可以让米粒更加软糯。山药去皮后切成小块；莲子去芯；红枣洗净后去核；枸杞清洗干净备用。
2. 煮粥
在锅中加入足够的水（约1000毫升），待水烧开后，加入泡好的大米和小米，用大火煮沸后转小火慢炖。期间要不断搅拌，防止粘底。
3. 加入辅料
当粥体开始变稠时，加入山药块、莲子和红枣，继续小火慢炖，直到这些食材变得非常软烂，可以轻易用勺子压碎。
4. 最后调味
最后5分钟加入枸杞，因为枸杞比较容易煮熟，不需要长时间炖煮。枸杞具有补血明目的功效，但注意不要煮太久，以免失去营养。
5. 完成
待所有材料都充分融合，粥体浓稠适中时即可关火。可以根据孩子的口味适当添加一些冰糖或蜂蜜增加甜味，但要注意控制糖分摄入量。
注意事项：
- 在处理山药时最好戴手套，避免山药汁液刺激皮肤。
- 根据孩子的年龄和身体状况调整食材比例和烹饪时间。
- 健康饮食应多样化，此粥虽好但也需与其他食物搭配食用。
通过上述步骤，一份美味又健康的健脾养胃粥就做好了，不仅适合小孩，成人也同样适用。希望这份食谱能给您的孩子带来健康与快乐！
