【海底捞什么时候上市的】一、
海底捞是一家知名的中式餐饮连锁品牌，以其优质的服务和独特的经营方式受到广泛欢迎。海底捞的母公司——四川海底捞餐饮股份有限公司，于2018年9月26日在香港联合交易所正式挂牌上市。此次上市标志着海底捞从一家地方性餐饮企业成长为全国乃至国际知名的餐饮品牌。
上市后，海底捞的股价一度表现强劲，吸引了大量投资者的关注。然而，近年来由于扩张过快、管理问题以及市场竞争加剧等因素，海底捞也经历了业绩波动。尽管如此，其作为中国餐饮行业的代表企业之一，依然具有较高的市场影响力。
二、表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 公司名称 | 四川海底捞餐饮股份有限公司 |
| 上市时间 | 2018年9月26日 |
| 上市地点 | 香港联合交易所（港交所） |
| 股票代码 | 06862.HK |
| 上市板块 | 主板 |
| 上市公司类型 | 餐饮服务行业 |
| 初期市值 | 约370亿港元（上市首日） |
| 上市后发展 | 快速扩张，成为国内知名连锁品牌 |
三、结语：
海底捞自2018年上市以来，经历了快速发展与挑战并存的阶段。尽管在运营和管理上面临一些争议，但其品牌影响力和市场地位依然稳固。对于关注餐饮行业的投资者来说，了解海底捞的上市时间和背景，有助于更好地把握其发展脉络和投资价值。