【白凉粉做什么甜品】白凉粉是一种传统的小吃原料，主要由绿豆淀粉制成，口感Q弹爽滑，常用于制作各种甜品和凉菜。在夏季，白凉粉因其清凉解暑的特性，成为很多人喜爱的食材。那么，白凉粉可以用来做什么甜品呢？下面是一些常见的做法总结。
一、常见白凉粉甜品做法总结
| 甜品名称 | 主要材料 | 做法简述 | 特点 |
| 白凉粉冰 | 白凉粉、冰块、糖水 | 将白凉粉切条，加入冰块和糖水，搅拌均匀即可 | 清爽解渴，适合夏天 |
| 水果白凉粉 | 白凉粉、水果（如芒果、草莓）、蜂蜜 | 白凉粉煮熟后冷却，加入切好的水果和蜂蜜拌匀 | 果香浓郁，口感丰富 |
| 红豆白凉粉 | 白凉粉、红豆、红糖 | 白凉粉切条，搭配煮好的红豆和红糖水 | 香甜软糯，有传统风味 |
| 芒果白凉粉 | 白凉粉、芒果、椰奶 | 白凉粉煮好后加入切块芒果和椰奶拌匀 | 风味独特，清爽不腻 |
| 黑芝麻白凉粉 | 白凉粉、黑芝麻酱、蜂蜜 | 白凉粉切条后淋上黑芝麻酱和蜂蜜 | 香浓可口，营养丰富 |
二、小贴士
1. 白凉粉的处理：白凉粉买回来后需要先用冷水泡软，再煮熟，最后过冷水让口感更Q弹。
2. 调味建议：可以根据个人口味加入柠檬汁、薄荷叶、桂花蜜等增加风味。
3. 保存方法：煮好的白凉粉可以放在冰箱冷藏保存，食用前再取出，口感更佳。
通过以上几种方式，白凉粉不仅能够做成传统的甜品，还可以根据自己的创意进行变化，满足不同人群的口味需求。如果你喜欢尝试新口味，不妨多做一些变化，享受白凉粉带来的美味与乐趣。