【什么食物含维生素d】维生素D是人体必需的脂溶性维生素，对于维持骨骼健康、促进钙吸收、增强免疫系统等功能具有重要作用。虽然人体可以通过阳光照射皮肤合成部分维生素D，但饮食摄入也是重要的来源之一。以下是一些富含维生素D的食物，帮助你通过日常饮食补充这一关键营养素。
一、维生素D的主要来源总结
维生素D主要存在于动物性食物中，尤其是脂肪含量较高的鱼类和蛋类。植物性食物中维生素D含量较少，但某些蘑菇在阳光照射后也能产生一定量的维生素D。
为了方便了解，以下是常见食物中维生素D的含量情况（以每100克可食部为单位）：
| 食物名称 | 维生素D含量（IU） | 备注 |
| 鳄鱼肝油 | 10000 | 含量极高，需适量食用 |
| 沙丁鱼（罐装） | 543 | 富含Omega-3脂肪酸 |
| 三文鱼（烤） | 447 | 最常见的优质来源之一 |
| 鳕鱼（煮） | 268 | 脂肪含量较低，但维生素D丰富 |
| 蛋黄 | 198 | 常见的维生素D来源 |
| 牛肝 | 180 | 含有多种维生素和矿物质 |
| 蘑菇（晒干） | 148 | 可通过光照增加含量 |
| 羊奶 | 120 | 乳制品中的良好来源 |
| 牛奶（强化） | 100 | 市售牛奶常添加维生素D |
| 豆腐（强化） | 60 | 部分品牌会添加维生素D |
二、如何通过饮食补充维生素D？
1. 多吃深海鱼类：如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等，是维生素D的最佳来源。
2. 适量食用蛋黄：蛋黄中含有丰富的维生素D，同时含有蛋白质和卵磷脂。
3. 选择强化食品：如强化牛奶、豆浆、橙汁等，适合无法从天然食物中获取足够维生素D的人群。
4. 适当晒太阳：每天户外活动15-30分钟，有助于身体自然合成维生素D。
5. 食用蘑菇：特别是经过阳光照射的蘑菇，可以作为植物性维生素D的来源。
三、注意事项
- 维生素D过量可能引起中毒，表现为恶心、呕吐、肾功能损害等，因此应避免长期大量服用补充剂。
- 对于素食者或乳糖不耐受人群，建议选择强化食品或咨询医生进行补充。
通过合理搭配饮食，结合适当的日照，可以有效保证体内维生素D的充足供应，维护身体健康。